重庆老火锅哪家好吃？山城防空洞辣而不燥的牛油锅底非常巴适

重庆的老火锅鲜香迷人，凭借着馥郁的香味吸引着各界人士，一场悄悄咪咪的美食盛宴即将来袭，我居然不晓得这就有点过分了哈，没有浮夸的装修只有地道的重庆味道，重庆老火锅哪家好吃？山城防空洞辣而不燥的牛油锅底非常巴适。

正宗牛油锅底，香气宜人，红汤滚滚，油水不分离，久煮不咸，油凉不结块，不挂嗓子，更不烧胃。香、麻、辣三大味都被集齐，锅底越煮味越浓，吃到后面全靠抢。

屠场毛肚：必点的毛肚只取质量高的水牛第3只胃的叶瓣部分，足够薄且面积大！口味浓重，只需要涮烫几秒，就能感受到与别的毛肚不一样的滑与脆！

手切郡花：郡花都是精雕细琢，配上红亮锅底，口感更加清脆爽口。一不注意就夹杂了一两颗花椒，再在油碟里一滚塞进嘴里，那味道真的是“爽翻，巴适的板”。

招牌鸭血：山城防空洞火锅的鸭血鲜嫩到简直刷新我的三观，比豆腐还要吹弹可破。觉得从小到大的鸭血都白吃了。吃过这里的鸭血才知道什么叫做入口即化、嫩而多汁、一口上天！

手打虾滑：山城防空洞火锅的虾滑品质也是非常的高哦，由新鲜购买的鲜虾现打，加入鱼籽，口感Q弹爽滑。每吃一口都是舌尖上的缠绵，Q弹十足。

重庆老火锅哪家好吃？天气慢慢转凉，小伙伴们是不是特别需要【一顿好吃的麻辣火锅“续命”。山城防空洞火锅不仅能让你吃到特色菜品，更是能让你体验不一样麻辣盛宴。