寒冬河南吃货聚餐必备，情满山城火锅一口穿越回重庆！

离春节假期到来

只有半个月啦！

又是一年正大光明

胡吃海喝的节奏

火锅才是春节的正确打开方式

在河南如果连火锅都不吃

那就是不尊重这个冬季假期！

必须邀起三五好友约一波

吃正宗重庆老火锅怎么能少得了

——重庆情满山城老火锅

吃正宗重庆火锅，需要一口好锅底

情满山城锅底就像一坛时间酿造的老酒

越吃到后面，都是沉淀下来的醇香

越煮越香、越煮越辣，时间越长就越有味…

情满山城的牛油全部来自内蒙古大草原

用好的牛种的油精炼而成的牛油

每一口锅底足足用够3斤的纯牛油

大骨熬制的一次性锅底，醇厚又健康

屠场鲜毛肚

没有经过泡发的毛肚，看得见的新鲜，

张张完整大片，弹韧有嚼劲，

红油锅中涮上10秒，爽翻！

红亮出场的毛肚，裹上油碟里的蒜泥香菜，

一下子塞进嘴里，鲜香的滋味在舌尖迸发，

那种触电感的感觉，敲过瘾！

猪黄喉

吃重庆火锅，少不了美味的黄喉，

在他家醇厚的锅底中涮上一涮，

又将黄喉爽脆的口感上升了几个层次。

肥厚滑嫩的黄喉，够辣够得劲！

中间几刀的划分，更加入味，

一口一个，脆而不绵的口感敲巴适！

鸭胗花

现切牛嫩肉

没有牛肉的火锅是不完整的，整起！

他家的牛肉都是精选牛里脊上的部位，

口感相当柔软，完全不需要腌制都嫩得飞起，

出锅后在油碟里滚一遭，更香更润，

一大口下去厚实饱满，软嫩滑爽！

五花肉

肥瘦相间的五花肉，片片厚薄适中，

平铺在冰面上保持温度，

不过也得赶早了往锅里下。

数十秒的功夫，微微蜷缩即可，

吃再多也不会觉得油腻，越嚼越香，

劲道的口感更是圈粉无数，筷子根本停不来！

干贡菜

不是每家火锅店都能吃得到干贡菜，

尤其是这种干贡菜，清热去火、

祛脂降压的作用，涮上个十几秒就能吃。

入口带着一丝甘甜，

鲜脆爽口的质感，咯吱咯吱的声音，

口感有点像海蜇，彻底喜欢上了这份美味。

小酥肉

金黄香酥的小酥肉可得趁热吃，

酥脆可口、香而不腻的酥肉，

真是好吃到没话说，惊喜的椒麻感在舌尖颤抖，

美妙的滋味就在这口酥肉中。

在这个冬天里，

火锅让我们得到温暖与欢乐，

让我们卸下身上的寒冷与疲惫，

以更加积极的态度投入冬日的生活中。

像火锅一样热热闹闹，红红火火。