小天鹅火锅:吃过的,都说好

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2018-01-31 15:32:03 来源: 神州加盟网 有1965人参与
  • 经营范围:火锅
  • 门店数量:154家
  • 单店投资额:1~5
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  寒冷冬天,问到爱什么食物?十有八九都会说到火锅,火锅哪里正宗,当然是以川渝菜为风味代表火锅,哪个品牌又很好呢,自然是响当当的小天鹅火锅

小天鹅火锅

  火锅的种类超级多:老北京有涮羊肉的铜锅,东北那边酸辣火锅,还有粥底火锅、海鲜火锅但是很多人却唯独偏爱重庆火锅老火锅!

  为什么呢,重庆火锅很大的特点就是麻辣,然后多味并存, 又注重调味,精于变化,汤底浓郁,变化灵活。重庆火锅底料讲究用料,首先它的底料是用牛油熬制的,当牛油熬至油面无泡沫后,放入姜片、洋葱炸干水分出香味后捞出,放入葱、芹菜、香叶炸干水分出香味捞出,蒜炸至虎皮状捞出备用,然后倒入豆瓣酱炒至蜂窝状,倒入辣椒酱炒5分钟,加用温水泡软的花椒,然后放入之前泡软的香料和炸过的大蒜,在炒制过程中不停搅拌,将油分离出来制成火锅底料。

  小天鹅赋予了火锅地道的重庆风味。以重庆典型的美食特色“麻辣”作为重要口感,还原了正宗重庆火锅的“麻”“辣”“鲜”“香”,将口味地道做到了好的。

  同时小天鹅里面里面是地道牛油混合花椒辣椒的底料,能让每一位对重庆火锅痴迷的消费者体验一把真正的“重庆味”。

  目前,对于爱吃的人来说,重庆火锅以形成了一种文化,以小天鹅为品牌的火锅更是无数食客的心头好,在这个寒冷的冬天用的小天鹅火锅温暖自己和自己身边的人吧。
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