重庆火锅和成都火锅选择哪个加盟好?

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2019-12-23 11:26:07 来源: 神州加盟网 有918人参与
  • 经营范围:火锅店
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:20~50
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根据新的2019餐饮行业报告显示,火锅依然是餐饮行业细分的龙头市场,可见火锅发展的迅猛势头依然还会持续下去,受到更多的食客的认可,而火锅之中,而川渝火锅的份额在全火锅市场之中达到50%以上,可见川渝火锅依然顾客心中至爱,那么问题来了,如果要开一家火锅店,选择重庆火锅好还是成都火锅好呢?

对于许多人来说,川渝火锅没啥区别,但实际上对于重庆和四川的食客来讲,凭借多年吃火锅的经验则能区分出来两者的不同,至于如何选择,朝天门火锅认为你不妨以下几个角度入手思考。

一、选择内心喜欢的品牌

火锅讲究百味一锅,但川渝火锅在口味还是有细微的差别,而且每个地方对于不同的火锅口味接受程度和能力也不一样,比如重庆火锅更偏好麻辣,成都火锅相对清淡一点,在观感上也有差别,四川火锅偏好于时尚,而重庆火锅更讲究大气,此外,油碟的调料方面两者也有细微差距,所以与其雾里看花,不如实地考察,品尝口味。

二、自己要有大概的预算

开店即创业,创业不能儿戏,对自己的创业负责是每个老板应有的态度,在做出抉择之前,心底首先要有一个大概的预算,比如店面面积大概多大,装修风格应该如何,店址到底选择哪里等,这些都会直接影响到整体的投入费用问题,但如果没有相关经验,预算和实际投入会有很大的区别,所以这个时候可以请求品牌方的协助,这个时候就是考验品牌方实力的时刻。

三、开的店都能持续经营

开出一家火锅店,目的在于让火锅店有持续的运营能力,这一点不在累赘,但如何才能开出一家有持续能力的火锅店,这不仅考验老板的运营能力,同时也考验品牌的扶持能力以及知名度等,开出有持续能力的火锅店对于双方才是共赢的结果,老板与品牌方的沟通,交流,互助等,这些都是极为重要的。

总的来说,不管是选择四川火锅还是重庆火锅,找准自己的定位,选择合适自己的火锅品牌才是关键的,朝天门火锅建议每位老板,多多实地考察,综合分析,总结交流,才能做出科学的决定,如有相关疑问亦可给我们留言,互相交流进步。

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